很多老式實木炒鍋桌上都能看到裂紋。尤其是桌面和桌腿上。其實實木炒鍋桌開裂是木頭造成的。當制作實木炒鍋臺時“除木”不徹底，實木炒鍋臺使用一段時間后肯定會開裂。

1.木頭是什么？

木材僅僅是原木的自然特性。比如木材會熱脹冷縮，原木遇水會膨脹，干了會收縮，會扭曲開裂。制作實木火鍋桌不僅僅是將木材制成各種形狀，然后進行組裝。其更重要的技術(shù)在于克服木材的天然木質(zhì)。至于如何克服它，邊肖將在下面為您詳細介紹。

2.實木炒鍋臺如何去除木頭？

不同種類的木材有不同的木材性質(zhì)。就拿橡木來說吧！如果要把橡木做成火鍋桌椅，它的工藝和大部分木頭不一樣。橡木容易開裂，但煮熟后韌性好。所以橡木通常在蒸煮后制成曲木。而不是像大多數(shù)木材一樣經(jīng)過熏蒸、干燥和成型。然而，雖然各種木材的材性不同，但去除材性的方法大體相同。具體方法如下：

蒸：其實正規(guī)工廠生產(chǎn)的實木炒鍋桌的木材都是經(jīng)過熏蒸的。當然，這種熏蒸不像蒸饅頭、烤面包，半個小時就能搞定。蒸烤原木短則一周，長則半個月，溫度控制非常嚴格?？傊麄€過程要溫和，只有這樣才能去除木材的木質(zhì)而不損傷木材的纖維。然后可以用來做實木炒鍋臺。

  理論上來說，不論是什么樣的實木火鍋桌，它都可能會開裂，這是由原木的自然屬性導致的。但是如果實木火鍋桌的含水量不合格的話，它開裂的幾率會變大很多。所以當用來制作實木火鍋桌的木材脫水不干凈的時候，實木火鍋桌變得尤其容易開裂。

  一般木材、家具廠用來脫水的方法都是自然陳放，還有熏蒸。當熏蒸時間不足，或者陳放時間不足的時候，木材會表現(xiàn)為脫水不充分，含水率過高，或者就是木材的不同部位的含水量不均衡。這樣的木材制造的實木火鍋桌，當遇到外部環(huán)境發(fā)生變化的時候，火鍋桌的木材在內(nèi)部應(yīng)力的作用下會發(fā)生變形、開裂現(xiàn)象。

  所以想要買來的實木火鍋桌不開裂，首先要選正規(guī)工廠出產(chǎn)的合格產(chǎn)品，否則后期保養(yǎng)得再好都沒用。